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मुजफ्फरपुर. मोमोज आज के युवा और बच्चों का सबसे पसंदीदा फास्टफूड है. मुजफ्फरपुर के देवी मंदिर रोड पर राज मोमो नाम से लगने वाली दुकान अपने लजीज मोमोज के लिए शहर में बहुत चर्चित है. इस दुकान को लगाने वाले प्रिय रंजन बताते हैं कि वह, पिछले 8 साल से मोमोज की दुकान लगा रहे हैं. उनके यहां वेज मोमोज और पनीर मोमोज मिलता है. प्रियरंजन कहते हैं उनका पूरा परिवार मोमोज बनाने के कारोबार से जुड़ा हुआ है.
प्रियरंजन ने बताया कि मोमोज बनाने की शुरुआत उनकी मां ने की. दरअसल,उनकी मां बंगाल के हंसीमारा की रहने वाली हैं, जो भूटान बॉर्डर के पास है. वह शुरुआत से ही मोमोज बनाती हैं. वर्ष 2016 में जब घर की माली हालात खराब हो गई, तो मां ने मोमोज बेचने की सलाह दी. इस काम में मां और बहन ने सपोर्ट किया. दोनों मिलकर घर पर मोमोज तैयार करने लगी. जिसे वह देवी मंदिर के सामने अपनी दुकान लगाकर बेचने लगा. प्रियरंजन बताते हैं कि जिन्होंने एक बार उनकी दुकान का मोमोज खाया, वे सब दोबारा आने लगे. आज के दिन उनके मोमोज की बहुत डिमांड है.
40 और 50 रुपये में खिलाया जाता है फूल प्लेट मोमो
प्रियरंजन बताते हैं कि उनके यहां 40 रुपए में फूल प्लेट और 20 रुपए में वेज मोमोज, जबकि 25 रुपए में हाफ और 50 रुपए में फूल प्लेट पनीर मोमोज खिलाया जाता है. इसके अलावा भी कई टेस्ट के मोमोज वे बनाते हैं. वे बताते हैं कि एक फूल प्लेट में 10 मोमोज होते हैं. फूल और हाफ प्लेट मोमोज का अपने-अपने हिसाब से डिमांड है. उन्होंने बताया कि आम तौर पर मोमोज के साथ सूप नहीं दिया जाता है. लेकिन उनके यहां मिलने वाले मोमोज अपने सूप के लिए भी फेमस है.
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पहले प्रकाशित : 09 अप्रैल, 2023, 10:59 पूर्वाह्न IST
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