रिपोर्ट- अभिषेक रंजन
मुजफ्फरपुर. एक समय था जब बिहार के बड़े-बड़े शहरों में भी दूसरे राज्यों के मशहूर फूड आइटम नहीं के बराबर ही मिलते थे. इस कारण से लोग दूसरे राज्यों के फूड आइटम का स्वाद नहीं चख पाते थे. लेकिन बदलते परिवेश में लोगों का दूसरे राज्यों में भी आना-जाना लगा रहता है, तो वह अब अपने होम टाउन में भी ऐसे फूड आइटम की खोजबीन करते रहते हैं. यही कारण है कि मुजफ्फरपुर जैसे शहर में भी साउथ इंडिया का कोकोनट शेक जैसा पेय मिलने लगा है.

लस्सी एंड शेक शॉप के ऑनर केशव कुमार ने बताया कि साउथ इंडिया समेत बाहर के अन्य शहरों में कोकोनट शेक एक जाना माना नाम है. लेकिन यह अभी मुजफ्फरपुर के लिए नया है. इस तरह के ज्यादातर आइटम साउथ इंडिया में बेहद प्रचलित है. केशव बताते हैं कि मुजफ्फरपुर में अभी सिर्फ उनकी ही दुकान है, जो शहर के कलमबाग रोड स्थित लेनिन चौक पर है. शुरुआत में तो लोग बहुत ज्यादा इस ओर नहीं आकर्षित हो रहे थे. लेकिन जैसे-जैसे दिन बीतता गया, ग्राहकों की भीड़ भी बढ़ती चली गई. अब तो वे अपनी दुकान का प्रचार इंस्टाग्राम समेत अन्य सोशल मीडिया पर भी करते हैं. इससे उन्हें खूब फायदा हो रहा है.

रिच ड्राई फ्रूट से लोडेड है कोकोनट शेक
केशव बताते हैं कि मुजफ्फरपुर के लोग कोकोनट शेक इसलिए पसंद कर रहे हैं कि क्योंकि यह बहुत हेल्दी है. कोकोनट शेक बनाने में फ्रेश नारियल का क्रीम, काजू, किसमिस, बादाम, पिस्ता, खजूर अंजीर, विनेगर पाउडर, विनेगर आइसक्रीम का इस्तेमाल होता है. जो टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी है. लोग दुकान पर आकर शेक पीते तो हैं ही, साथ ही घर भी लेकर जाते हैं.

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