रिपोर्ट-अभिषेक रंजन

मुजफ्फरपुर.मुजफ्फरपुर में गर्मी इस बार कई रिकॉर्ड तोड़ रही है. शहर का तापमान अप्रैल में ही 40 डिग्री के पार पहुंच गया है. ऐसे में गर्मी से बचने के किए इस बार मुजफ्फरपुर के युवाओं की पहली पसंद मॉकटेल बन रहा है. शहर के लगभग सभी रेस्टोरेंट ने मॉकटैल ड्रिंक का भरपूर इंतजाम कर रखा है.

शहर में ही आमगोला रोड के कैफे-23 के संचालक रोहन शर्मा बताते हैं कि बढ़ती गर्मी के कारण मॉकटेल ड्रिंक की डिमांड बहुत बढ़ गई है. सुबह से शाम तक जो कोई रेस्टोरेंट आते हैं, हर कोई मॉकटेल जरूर ऑर्डर करते हैं. रोहन बताते हैं कि एक दिन में लगभग 70 से 80 ग्लास मॉकटेल की बिक्री हो जाती है.

99 रुपए सेमॉकटेल की शुरुआत
रोहन बताते हैं कि उनके रेस्टोरेंट में मॉकटेल की कीमत 99 रुपए से शुरू है. वे बताते हैं कि गर्मीके मौसम में मुजफ्फरपुर में मिलने वाले मॉकटेल में सबसे ज्यादा ब्लू लैगून की डिमांड है. नीले रंग के इस ड्रिंक की डिमांड बाजार में बेतहाशा बढ़ी है.

ब्लू लगून और ब्लू एंजेल नाम से बिकने वाला यह ड्रिंक युवा सबसे ज्यादा पसंद कर रहे है. रोहन ने बताया कि ब्लू लगून के अलावा वाटरमेलन ड्रिंक और लेमन सोडा की भी डिमांड है. गर्मी के मौसम में रेस्टोरेंट आने वाले लोग सबसे ज्यादा इन्ही ड्रिंक को पसंद कर रहे हैं. वे बताते हैं कि यह ड्रिंक रिफ्रेशिंग है. इसे पीने से रिफ्रेसमेंट तुरंत आता है और गला तुरंत ठंडा हो जाता है.

ऐसे तैयार होता है ब्लू लगून
रोहन बताते हैं कि ब्लू लगून मॉकटेल बनाने के लिए शुगर सिरप और ब्लू लगून का रेडिमेड फ्लेवर बाजार में उपलब्ध है. इसे बर्फ के गोला में स्प्राइट और सोडा डालकर बनाया जाता है. सोडा, स्प्राइट और लेमन की वजह से इसका फ्लेवर सिट्रस होता है. यही कारण है कि इसे पीते ही ठंडी का एहसास होने लगता है.

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