अभिषेक रंजन/मुजफ्फरपुर. मुजफ्फरपुर के मोतीझील फ्लाईओवर पर सागर रेडीमेड के सामने मिलने वाला फ्रूट आइसक्रीम शहर के युवाओं को बेहद पसंद है. गर्मी में यह आइसक्रीम लोगों के दिल और दिमाग पर छाया हुआ है. इस आइसक्रीम की सबसे खास बात यह है की इसे फलों के रस से तैयार किया जाता है.

मुजफ्फरपुर में इसे बनाने और बेचने वाले आरिफ बताते हैं कि उन्होंने इसको बनाने का तरीका दिल्ली में सीखा है. वहां से आकर अब मुजफ्फरपुर में अपनी दुकान लगाई है. ऐसे में अगर आप भी अलग-अलग फ्लेवर के आइसक्रीम खाने के शौकीन हैं तो एक बार जरूर मोतीझील फ्लाईओवरके पास यहां आ सकते हैं

नहीं डाला जाता है कोई केमिकल
आरिफ कहते हैं कि इस आइसक्रीम को रोलर फ्रूट आइसक्रीम के नाम से भी जानते हैं. इसमें लोहा के रोलर के अंदर बर्फ डालकर इसे लोहा के रोलर को घुमाया जाता है. इससे फल का रस इसके रोलर पर जमने लगता है. फिर इस रोलर से खरोंच कर इसे सर्व किया जाता है.

आरिफ बताते हैं कि इस आइसक्रीम को पसंद करने की सबसे खास बात यह है कि इसमें किसी भी प्रकार का केमिकल नहीं डाला जाता है. आइसक्रीम पूरी तरह से फलों से तैयार किया जाता है, जो सेहत के लिए भी लाभदायक होता है. वे बताते हैं कि वह रोजाना तकरीबन सौ प्लेट आइसक्रीम बेच ले रहे हैं. इसके लिए प्रति प्लेट की कीमत उन्होंने 20 रुपए रखा है.

सोशल मीडिया पर रील बनाकर शेयर कर रहे लोग
आरिफ ने बताया कि मुजफ्फरपुर में आइसक्रीम के कई ब्रांड और कई आउटलेट हैं, लेकिन फ्रूट आइसक्रीम इस शहर के लिए नया है. लोग इसे सराह रहे हैं. कम समय में यह आइसक्रीम बेहद लोकप्रिय हो रहा है.

आरिफ कहते हैं कि कई लोगों को इसे बताने की जरूरत होती है कि यह चीज क्या है, तो वहीं कई लोग सोशल मीडिया पर इसकी रील भी शेयर कर रहे है. आरिफ कहते हैं कि यह सेहत के लिए भी बेहद अच्छा है. इसमें बनाना, मैंगो, पपीता समेत कई तरह के फल मिलाए जाते हैं. आरिफ बताते हैं कि लोग शादी-ब्याह में इस फ्रूट आइसक्रीम का आर्डर करके स्टॉल लगवाते हैं.

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