[ad_1]
अमेरिकन ब्यूटी है आम की इस प्रजाति का नाम
मुजफ्फरपुर जिले के मुशहरी प्रखंड में एक किसान हैं भूषण सिंह, जिनके बगीचे में ये शुगर फ्री आम उगता है। दिखने में ये कहीं से आम नहीं लगता लेकिन है ये फलों के राजा की ही एक प्रजाति, जिसे अमेरिकन ब्यूटी कहा जाता है। भूषण सिंह के बागान में उगने वाले अमेरिकन ब्यूटी मैंगो की यह प्रजाति शुगर फ्री है। इसका साइज सामान्य आम से अलग और थोड़ा बड़ा होता है। यह दिखने में आम जैसा नहीं होता लेकिन टेस्ट वैसा ही है।
Muzaffarpur News: आम की नई प्रजाति ‘सदाबहार’, पूरे साल देती है फल… जानिए इसकी खूबियां
सामान्य आमों की तुलना में ये होता है कम मीठा
इसके एक आम का वजन लगभग आधा किलो होता है और इसे पककर तैयार होने में 5 महीने का वक्त लगता है। मतलब जब बाकी आमों की वेराइटी उगना बंद हो जाती है तब जून-जुलाई में अमेरिकन ब्यूटी मैंगो पकना शुरू होता है। इस आम में खास बात है कि इसमें दूसरे मैंगो से मिठास कम होती है लेकिन टेस्ट वैसा ही होता है। कृषि विश्वविद्यालय समस्तीपुर और राष्ट्रीय लीची अनुसंधान के वैज्ञानिकों ने भी इसका स्वाद चखा है और पाया कि सामान्य आमों की तुलना में इसका स्वाद कम मीठा और शुगर फ्री है।
16 बार रंग बदलता है ये आम, चार हजार है भाव
यही नहीं ये आम गिरगिट की तरह रंग बदलता है… ये हरा-पीला-लाल होते-होते पकने से पहले 16 बार अपना रंग बदलता है। जब पूरी तरह पक जाता है तो लाल रंग का हो जाता है। बाजार में इसकी कीमत भी ज्यादा होती है। चार हजार रुपए में एक-आध किलो मिलता है। किसान भूषण सिंह ने अमेरिकन ब्यूटी आम के पौधे बंगाल से लाकर अपने बगीचे में लगाए थे। 6 साल तक इसमें फल नहीं लगा अब 6 साल के बाद इसने फल देना शुरू किया है। यहां से गुजरने वाले इस आम के साथ सेल्फी भी जरूर लेते हैं।
[ad_2]
Source link