रिपोर्ट- मो. सरफराज आलम

सहरसा.बिहार में इनदिनों व्यवसाय के क्षेत्र में जबरदस्त प्रयोग किए जा रहे हैं. इन प्रयोगों का फायदा भी व्यवसाय करने वालों को तेजी से और तत्काल मिलना शुरू हो जाता है. अजब-गजब नाम और अजब-गजब डिजाइन लोगों को खूब आकर्षित भी कर रहे हैं. कहीं एमबीए चायवाला, तो कहीं इंजीनियर चायवाला आपको दिख जाएगा. आज हम आपको एक ऐसा रेस्टोरेंट दिखाने जा रहे हैं जो एक बस में बनाया गया है. इस दो मंजिल की बस के कंटेनर को रेस्टोरेंट जैसा लुक दिया गया है. बस के चेचिस पर बनाया गया यह दो मंजिल का रेस्टोरेंट इन दिनों सहरसा में खूब चर्चा में है. सहरसा जिला मुख्यालय से बनगांव जाने वाली सड़क पर कहरा कुटी के समीप आपको दिखेगा ‘THE BBQ HOUSE’ नाम का अनोखा रेस्टोरेंट.

19 लाख खर्च कर तैयार किया रेस्टोरेंट

इस रेस्टोरेंट के ऑनर अभिषेक कुमार कहते हैं कि 19 लाख रुपए  खर्च कर इस कंटेनर रेस्टोरेंट को मेरठ से तैयार कर मंगवाया गया है. अभिषेक ने सोशियोलॉजी ऑनर्स के बाद फूड मैनेजमेंट भी कर रखा है. शुरुआत में उन्होंने आईटीसी रॉयल बंगाल में काम किया. फिर उन्होंने देहरादून में पार्टनरशिप में रेस्टोरेंट खोला. इसके एक साल के बाद अपने ही शहर में आकर एक अनोखा रेस्टोरेंट खोल लिया. उन्होंने बताया कि अभी तो यह शुरुआत है. आगे और भी प्रयोग करेंगे.

मोमोज से लेकर मटन, पिज्जा सबकुछ मिलेगा

अभिषेक बताते हैं कि उनके रेस्टोरेंट में अलग हटकर मोमोज सर्व किया जाता है.मटन कीमा पाव डिश का आप सहरसा में सिर्फ यहीं पर स्वाद चख सकते हैं. जबकि तीन वेराइटी का पिज्जा बनाया जाता है. इसके साथ-साथ अन्य कई चाइनीज आइटम यहां मिलते हैं.सबसे बड़ी बात यह है कि अगर आप इस रेस्टोरेंट में आकर खाएंगे, तो आप बाहर का भी नजारा खाते-खाते देख पाएंगे. अभिषेक बताते हैं कि बाहर बैठकर कॉफी या चाय भी पी सकते हैं. डिश तैयार करने के लिए पटना से बुलाकर कारीगर काम कर रहे हैं.

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