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रिपोर्ट- विक्रम कुमार झा
पूर्णिया. गया के तिलकुट का स्वाद अब पूर्णिया में भी मिलेगा. इसके लिए यहां के कुछ दुकानदारों ने विशेष तैयारी की है. इन दुकानदारों ने गया के खास कारीगरों को बुलाकर कई वैरायटी के तिलकुट को तैयार किया है. जो कि स्वाद में लाजवाब होने के साथ शुगर फ्री हैं. यहां खोया फ्लेवर का भी तिलकुट मिलता है. और दाम भी आपके बजट में है.
फूलन तिलकुट भंडार में है उपलब्ध
मकर संक्रांति को लेकर पूर्णिया के बाजारों में भी तिलकुट की दुकानें सजने लग गई है. पूर्णिया के भट्ठा बाजार स्थित फूलन तिलकुट भंडार में गया के खास कारीगरों द्वारा तिलकुट बनाया जाता है. फूलन तिलकुट भंडार के मालिक बृजेश कुमार यादव बताते हैं कि इस बार ठंड भी जोरों से बढ़ रही है. ठंड को लेकर बाजार में तिलकुट की डिमांड भी बढ़ने लगी है. जिस कारण ग्राहक दूर-दूर से आकर खरीदारी करते हैं.
250 रूपए से लेकर 650 रूपए तक है कीमत
तिलकुट भंडार के मालिक ने बताया कि वह बीते 17 वर्षों से पूर्णिया के लोगों को गया के खास कारीगरों के द्वारा बनाए हुए तिलकुट का स्वाद चखा रहे हैं. पूर्णिया के लोग भी खरीदारी करते हैं. साथ ही दुकानदार ने बताया कि इस बार हमारे यहां तिलकुट कई अलग अलग स्वाद और अलग-अलग अंदाज में बनाए गए हैं. वहीं शुगर फ्री तिलकुट और गुड़ से बने तिलकुट और चीनी से बने तिलकुट सहित अन्य कई वैरायटी में तिलकुट बनाए गए हैं. उन्होंने कहा कि तिलकुट की कीमत 250 रूपए प्रति किलो से लेकर 650 रूपए प्रति किलो तक उपलब्ध हैं. वहीं अगर पूर्णिया के लोगों को गया के खास कारीगर के द्वारा बनाए हुए तिलकुट का स्वाद लेना हो तो आप पूर्णिया के भट्ठा बाजार स्थित फूलन तिलकुट भंडार में आकर तिलकुट की खरीदारी कर सकेंगे.
17 सालों से लोगों को चखा रहे हैं स्वाद
दुकान में गया के खास कारीगर आकाश कुमार ने बताया कि वह लोग खास अंदाज में और अपने तरीके से तिलकुट बनाते हैं. अलग-अलग स्वाद में तिलकुट तैयार करते हैं, जो पूर्णिया के लोगों को उनके यहां बनाए हुए तिलकुट काफी पसंद आते हैं. पिछले 17 सालों से लोगों को गया के तिलकुट का स्वाद मिला है.
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पहले प्रकाशित : 10 जनवरी, 2023, 11:05 पूर्वाह्न IST
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